S = slap
P = pop
h = hammer—on
 p = pull—off
^ = bend
~ = vibrato
   / or  = slide up or down

 Riff 1
G|—————8———————————————|
D|————————10—8h10p8————|
A|———6——————————————11—|
E|—————————————————————|
     S P   P P       P

 Riff 2
G|—————————————————————————————|——————————————————|—————————————————————|
D|—————————————————————————————|——————————————2———|—————————————————7———|
A|——————————————5——————————————|——————————————————|—————————————————————|
E|—0———0——3——5————————3———5——5—|——3———2——1——0———0—|—2——2——3———4———5—————|
   S   S  S  S  S     S   S  S    S   S  S  S P S   S  S  S   S   S P

How it's played:
Riff 1
Riff 2 x3
Riff 1
Riff 2 (without last note — D7)

There's also these riffs that come up between scenes now and then.
You can hear these in the sounds section of: www.best.com/~gilder/seinfeld/

 Riff 1
G|————————————————8————————————————|
D|—5—————6———————————10—8h10p8—————|
A|——————————————6——————————————11——|
E|———3—————4———————————————————————|
   P S   P S    S P   P P       P

 Riff 2
G|———————————————————————|
D|—————————————————————5—|
A|——————————————5——x—7———|
E|—3——3—x—4—5—x——————————|
   S  S S S S S S  S S P

 Riff 3
G|————————————————————————|
D|————————————————————————|
A|————5^~~~———————————————|
E|—3—————————7——5^~~~——3——|
   S  P      S  S      S

 Riff 4
G|————————7—8—9^————————|
D|———————————————————————|
A|———————————————————————|
E|—x—0——x——————————2———3—|
   S S  S P P P    S   S

 Riff 5
G|—————————————|
D|—5———————————|
A|——————7——5———|
E|———————————3—|
   P    P  P S